Tiempo de preparación
20 min
Tiempo de cocción
1 h
Tiempo total
1 h 20 min
 
Raciones: 5 personas
Autor: Vicente Senabre
Ingredientes
  • Arroz albufera o redondo. - 500 g
  • Preparado pescado - bolsa 1 kg
  • Gambón - 10 piezas medianas
  • Mediterranea Agua de Mar - 300 ml
  • Agua dulce - 700 ml
  • Aceite oliva virgen - 1/2 vaso
  • Tomate triturado - 1/2 bote pequeño
  • Pimentón de la Vera dulce. - 1 cucharadita
  • Azafrán - a gusto