Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
30 min
Tiempo total
40 min
 
Raciones: 4 personas
Autor: Vicente Senabre
Ingredientes
  • Ternera - 650g a tacos
  • Setas silvestres. - 1 bandeja
  • Zanahoria - 1 ud medianas
  • Cebolla chalota - 1 ud grande
  • Ajos tiernos - 1 manojo
  • Tomate triturado - 1 bote pequeño
  • Cilantro fresco y limón - a gusto
  • Laurel - 1 hoja
  • Pimentón de la Vera dulce. - 2 cucharadas
  • Pimienta molida y tomillo - a gusto