Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
30 min
Tiempo total
40 min
 
Raciones: 4 personas
Autor: Vicente Senabre
Ingredientes
  • Quinoa cocida - 2 vasitos instantáneos
  • Berenjenas medianas - 2 ud
  • Calabacín - 1 ud grande
  • Espárrago Triguero - 1 manojo
  • Tomate triturado - 1 bote mediano
  • Cilantro fresco chile,lima - a gusto
  • gran massala - 1 cucharadita