Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
30 min
Tiempo total
40 min
 
Raciones: 4 personas
Autor: Vicente Senabre
Ingredientes
  • Champiñones - 240 g
  • Setas deshidratadas - 100 g
  • Anacardos - 200 g
  • Salsa miso - 2 cucharadas
  • Salsa tahin - 1 cucharada
  • Salsa de soja - 1 cucharada
  • Cebolla chalota - 1 und grande
  • Ajo - 2 ud
  • Jengibre - 1 trozo pequeño
  • Romero seco y pimienta - a gusto.
  • Cilantro fresco - a gusto
  • Mediterranea Agua de Mar - 2 vasos
  • Aceite de oliva - 3 cucharadas
  • Encurtidos - para decorar